白领午餐大调查八成白领感叹午餐难飞华健康网-【新闻】

午饭时间，匆匆忙忙对付着吃上一个卫生状况堪忧的排档盒饭，往往就是不少办公室白领的一顿乏味的午餐。关注“午餐难”。近日，本报就白领午餐进行了有奖问卷调查，短短几天时间内，共收回上千份有效问卷。调查数据显示，八成白领感叹“午饭难”、超七成白领担心外卖不卫生。

午餐现状八成午餐不满意

白领解决午餐的主要方式，45.9%的受访者通过电话订餐、34.6%的则通过网上订餐的形式，APP订餐占15.8%，他人代订仅3.7%。

八成白领对于午餐的评价为“不满意”，不满意的原因主要集中在“品种口味单一”、“饭菜油腻”等。

同时，在本报抛出的“如果感到吃饭难，最难在什么地方”的问题中，价格和卫生成了白领最关心的午餐问题。“价格偏贵”和“卫生得不到保障”分别占到38%和36%。其次是“找不到合适地点”和“口味不适合”。

送餐速度五成可承受半个小时之内

外出就餐不方便，于是不少人就坐在办公室里叫外卖。在问卷调查中，八成受访者表示，一周最少有3次午餐是通过叫外卖解决的。但是，外卖送得慢又是一个烦恼。

53.3%的受访者称，叫外卖能接受的送餐速度在半个小时之内，32.7%的则称可以等20分钟，仅8.4%的受访者表示可以等30分钟以上。在CBD上班的JUDY深有体会：“到了中午12时，很多电话订餐都忙音，很难打进去;订了餐后，送的时间也很不稳定，快则半个小时，慢则差不多1个小时，最长的记录是1个半小时。”

午餐花费四成10元—15元比较合理

价格高昂也是白领们不满之处。那么一顿午饭花多少钱白领们感觉可以接受呢?在调查中，42%的受访者认为一般午餐花费10元—15元比较合理。但实际上，要找一间此价位的快餐并不容易。37%的受访者则表示，每次午餐外卖订餐花费可以接受15元—20元。

记者走访各家餐厅调查，发现除了一家新开张的快餐店推出了16元一份的快餐外，其他地方吃一餐饭每人至少要花上二三十元。尤其是在繁华的商圈，几家连锁快餐店的价格大多数都在30元以上。

午餐要求超七成看重食品安全卫生

与早餐的凌乱和晚餐的丰富相比，白领们午餐的规格则显得出奇地统一。调查显示，超七成白领在吃饭的同时，忧心就餐卫生与食品安全，其中地沟油、瘦肉精是他们最担心的隐患。

在“你更看重外卖的哪些方面”的问题中，77.5%的受访者表示，最看重食品安全卫生问题;其次，美味可口占68.2%、及时送餐的则占60.7%、食品种类多占48.5%、能根据客人要求及时作出调整占22.4%。

快餐种类超八成首选中式快餐

根据调查数据显示，中式快餐由于方便快捷即食，成为白领的首选，占85.9%，西式披萨、汉堡类及其他类分别占26.1%、12.1%。

也有部分白领则表示，一周有3至4次在会议中忽略午餐，直接以饼干、面包等零食“果腹”。调查中，有的受访者则呼吁

，“当然了!如果公司有食堂，相对的饮食习惯和营养会好很多，但是若没有，那吃饭的餐点和吃的东西简直一塌糊涂，三餐不规律就不说了，基本每天吃的就是那么几种，炒面、热干面、鸡蛋面，蔬菜、肉类是很少吃的。”

饮食习惯超六成难以改变现状

在回答“你认为自己的饮食习惯是否正在损害你的身体健康”这一问题时，超六成白领选择了损害，但是迫于工作和生活，难以改变现状。

受访者熊熊就是无奈者中的一位，他说：“中国式应酬多啊，想保养也没办法。”

还有些受访者的无奈来自工作方面，受访者白小姐说：“工作节奏太快，根本没时间去改善。”声音白领午餐不宜“凑合吃”

由于工作节奏的加快，“早吃好、午吃饱、晚吃少”这句老话正被白领无奈的实际行动更改为“早不吃、午凑合、晚吃撑”。

看到这么多白领午餐“凑合吃”，营养师建议，午餐极其重要，尤其是对于从事脑力劳动的白领，一定得吃好。首先应在幽雅、安静的环境，细嚼慢咽，不少于30分钟。

针对午餐难的问题，营销专家分析认为，“商圈餐饮设施配套不足，主要是因为商圈内地价偏高，导致盈利空间缩小，令许多餐饮企业望而却步。在国外许多地方，会在地下室开辟餐饮区，以削弱地价对盈利的冲击，政府应提供相应的优惠政策和条件，引导越来越多的餐饮机构进驻金融商圈地区。”

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