榴莲遭人黑配啥都变毒 专家称众多说法不靠谱

"榴莲加牛奶，毒过眼镜蛇？"最近网上一直热传一个帖子，称有人在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死。有无科学依据？为此，北京晨报记者昨天向武警总医院营养专家刘庆春进行求证，专家表示此类说法"不靠谱".

市民

榴莲害人难辨真假

"请爱吃榴莲的朋友注意，太恐怖了！吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一游客客死异乡……还有食用榴莲后不能喝酒，不能喝可乐，不能吃茄子！"北京晨报记者看到，该帖中介绍了诸多食用榴莲的禁忌，并明确表示如糖尿病患者将榴莲和酒一起食用后，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。近年来，网上关于"榴莲害人"的传言不绝于耳，或多或少令人对榴莲感到望而生畏。

北京晨报记者昨日采访了多位市民。张先生称，确实听说过这一说法，虽不能断定其真假，但会避免这种吃法。而有的市民则根本不相信，认为毫无根据。而记者本人也尝试了榴莲配牛奶的吃法，并未感到不适。

专家

食物相克多数不靠谱

"其实食物相克的说法许多都不靠谱。"武警总医院营养专家刘庆春表示，榴莲和牛奶可以同吃，不会中毒。"牛奶和榴莲本身都不含咖啡因，合在一起也不会产生咖啡因，虽然榴莲的含糖量较其他水果高，但只要适量，血压不会飙升。"

至于榴莲与其他饮品的搭配，刘庆春解释称："榴莲是热带水果，酒也属于热燥之物，但放在一起不会吃死人。可乐虽含咖啡因，但和榴莲配在一起不会产生化学反应，更不会导致中毒。"刘庆春坦言，如今很多食物相克的说法绝大多数没科学依据，有些说法理论上虽说得通，但现实中并不适用，例如海鲜不能和维生素C一块吃的说法就是错误的。刘庆春认为，由于现代人对健康比较关注，而一些所谓养生大师科学素养有限，加之一些中医书上的错误记载，最终导致人们错误相信谣传。

贵州耳鼻喉专家
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