中国鲁菜食材展销采购大会圆满闭幕！

中国鲁菜食材展销采购大会圆满闭幕！

4月25日下午，由中国烹饪协会指导，山东烹饪协会、山东省财贸金融工会主办，山东省烹饪协会承办，平度市商务局、山东省各地市烹饪（餐饮）行业协会协办的，旨在提升鲁菜创新力、影响力和竞争力，拉动内需，促进餐饮行业加快复苏、赶超发展的中国鲁菜食材展销采购大会暨2021山东省十强产业争先创优劳动竞赛山东省健康养生美食烹饪邀请赛在青岛平度海纳百川大酒店圆满闭幕。

山东省财贸金融工会主席孙文强，山东省烹饪协会会长贾富源，中国烹饪协会特邀副会长、中烹协名厨委主席高炳义，平度市商务局党组成员盛华杰等领导分别上台对好客山东100款精品伴手礼山东省财贸金融工会五一劳动奖章金牌餐饮行业供应商等奖项获得者颁奖。

据了解，本次展销会由前期规定的200家展位，开展后持续增加到227余家，参展企业数创历史新高。多家参展商表示，展会结束时带来的产品基本已经销售完，并且与多家企业达成合作意向。

作为疫情后颇具影响力的餐饮食材盛会，展销会进一步打通上下游采购链，增加贸易合作机会，助力企业破解难题，提振信心。据不完全统计，展销会现场来自于酒店及餐饮行业的专业买家、经销商、代理商等共计3000余名专业观众参观展销，洽谈合作。

通过本次活动的举办，进一步加强了餐饮行业间的交流，促进了特色菜肴的创新，发展和提升，充分展示了鲁菜特色的饮食文化与魅力。大大提升了餐饮行业管理水平和厨师队伍整体专业水平，优质产品的销售半径不断扩大，消费者在餐饮行业的消费信心持续提振，推动餐饮行业加快复苏发展。

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